Le chef vous propose

Les Entrées

  • Chèvre chaud au Miel des Vosges ou Maquereaux marinés Gravlax - 8,00 €
  • Pâté de Sanglier aux Noisettes - 8,00 €
  • Noix de Saint-Jacques poêlées au lait de coco - 12,50 €
  • Terrine de Foie gras - 13,50 €

Les Viandes grillées

  • Rumsteck Angus - 17,00 €
  • Entrecôte Lorraine grillée - 19,50 €
  • Tournedos façon Rossini - 23,50 €

Les Poissons

  • Cocotte de Moules à la Normande (Cidre et crème) - 14,00 €
  • Goujonnettes de Dorade et sa crème au Butternut - 17,00 €

Les Autres Plats

  • Burger au Veau et Truffe (Steak de veau, Eclats de truffe, Bleu d'Auvergne, Salade, Chou rouge) - 17,50 €
  • Mignons de Porc au sirop d'Erable et Noix - 15,00 €
  • Parmentier de Volaille au Potiron - 15,00 €
  • Cassolette de Chevreuil aux champignons de saison - 17,50 €

Le plaisir affiné

  • Le petit plaisir affiné (1 morceau de fromage) - 2,50 €
  • L'instant 3 fromages (3 morceaux de fromage) - 5,00 €
  • La palette de dégustation (5 morceaux de fromage) - 7,50 €

Les Desserts

  • Tartelette aux Pralines roses et sa crème glacée - 6,50 €
  • Le véritable Baba au Rhum OU Cromesqui à la Pomme et sa bolée de Cidre - 6,50 €
  • Gourmand Lorrain (Trio de gourmandises aux saveurs de Lorraine) - 6,50 €
  • Coulant au Chocolat et Cannelle - 6,50 €

Les Glaces Artisanales

  • Boule de glace au choix - 2,00 €
  • Dame blanche, Liégeois ou Coupe aux fruits rouges meringuée - 6,90 €
  • Colonel, Colonito, Exotique, Trou Lorrain ou Framboise - 7,50 €

Menu du Jour

Formule complète : 12,90 €

Buffet de hors d'oeuvre à volonté

Plat du Jour

Dessert du Jour
 

Menu des Loupiots

Hors boisson : 8,90 €

Burger Brasserie
Chausson au Potimarron
Civet de Sanglier et risotto
Magret de canard au miel et risotto
Salade de lentilles au saumon fumé
Oeuf cocotte au Reblochon et chips de Jambon de Pays
Poire confite au caramel et Biscuit
Salade Vosgienne au Munster
Salade d'Automne
La ronde des desserts
Verrine glacée aux pommes et noix
Tiramisu aux speculoos
Mousse à la crème de Marrons
Moëlleux au chocolat & praliné