La carte

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Nos entrées :

Salade Vosgienne

Pommes de terre, Lardons, Emmental, Croûtons

Crème fraiche

8,50 €

Burrata fondante

A l'huile de Truffe et amandes

9,50 €

Carpaccio de bar

9,50 €

Oeuf cocotte au Foie gras

10,50 €

Noix de Saint-jacques poêlées

Au fuseau lorrain et piment fumé

15,50 €

Nos plats :

Bavette de boeuf Angus

15,00 €

Truite blanche des Vostges

Au vin blanc d' Alsace Riesling

14,00 €

Entrecôte de Lorraine

20,50 €

Joues de Lotte

20,50 €

Risotto végétarien

13,50 €

Laquées aux agrumes

Au chèvre frais & poire

Tête de veau

16,00 €

Sauce Gribiche et légumes vapeur

Raclette Bressane

17,50 €

Au Bleu de Bresse, légumes d'hiver, viande des grisons

Au thym, citron & miel

Filet de Cannette

17,50 €

Mignon de sanglier

Aux champignons de saison

18,50 €

Nos desserts :

Délice d' Hiver

8,00 €

Pain d'épices façon moelleux, pomme confite et caramel

8,00 €

Carpaccio d' ananas

Et son sorbet au rhum Diplomatico Don Papa

Charlotte aux deux chocolats

Chocolat noir et chocolat blanc

8,50 €

Nuage au citron

8,50 €

Autour de Madeleine

Trio gourmand : glace artisanale à la madeleine, 

biscuit madeleine, mousse à la madeleine

8,50 €